角煮(まぐろ)5個セット
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角煮(まぐろ)5個セット

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自船第十一福栄丸が運ぶとびっきり新鮮なまぐろで手作りの美味しい角煮ができました。
日本人は、昔から魚を刺身、煮魚、焼き魚で食べる食文化がポピュラーですが、この角煮は、自船からの安心な魚を、つぎ足しつぎ足しで20年、秘伝の味付け(醤油・砂糖・みりん)で煮魚風に味付けしたこだわりの商品です。
船元の宿 大漁苑で、創業当時から20年以上、宿のお料理の一品としてお客様に大変好評を頂きました。
この角煮を、ご家庭でも召し上がって頂きたいと加工食品に作り上げました。そして、昔ながらの日本食の美味しさを伝えて行きたいと考えております。
 

商品詳細

製造元 大漁苑
内容量 120g×5パック
保存内容 冷蔵(10℃以下)
賞味期限 冷蔵で5ヶ月、冷凍は解凍後5ヶ月
製造過程 調理→冷却→真空包装→加熱殺菌→冷却→冷蔵保存(冷凍)
原材料名 まぐろ(バチ、ビンナガ)、こんにゃく、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん(アミノ酸等)、胡麻