自船第十一福栄丸が運ぶとびっきり新鮮なかつおで手作りの美味しい角煮ができました。
日本人は、昔から魚を刺身、煮魚、焼き魚で食べる食文化がポピュラーですが、この角煮は、自船からの安心な魚を、つぎ足しつぎ足しで20年、秘伝の味付け(醤油・砂糖・みりん)で煮魚風に味付けしたこだわりの商品です。
船元の宿　大漁苑で、創業当時から20年以上、宿のお料理の一品としてお客様に大変好評を頂きました。
この角煮を、ご家庭でも召し上がって頂きたいと加工食品に作り上げました。そして、昔ながらの日本食の美味しさを伝えて行きたいと考えております。
 

商品詳細