商品説明

鮮度を保ち、安心・安全の製造
「冷蔵」ではなく「冷凍」にこだわりました。 食品は冷蔵しても時(じかん)の経過とともに鮮度や美味しさが低下します。 できたての美味しさを皆さまにご提供するために、食品の細胞を壊さない最新の冷凍技術を導入しました。 美味しく安心してお召し上がりいただけます。

金目鯛水揚げ量日本一の伊豆
静岡県の伊豆半島は金目鯛の水揚げ量日本一。
地元の人は昔から金目鯛に慣れ親しみ、お祝い事の主役としてきました。
肉厚で脂ののった金目鯛は食卓を華やかに彩り、囲む人々を笑顔にします。
そんな金目鯛を贅沢に使用した金目料理をお届けいたします。

みそ漬けを燻製に
古くから伝わる金目鯛のみそ漬け。
この「みそ漬け」を「燻製」にいたしました。
自家製味噌と燻製の風味、絶妙な脂加減により最高の一品に仕上がっております。
太陽の光と風、そして海や山々、伊豆の壮大な風景を思い浮かべながら堪能していただければ幸いです。
 

商品詳細