沼津港で水揚げされたサバを蒸して、冷まして、燻して、その後天日と機械で乾燥を繰り返します。この工程はサバ節と同様ですが独自の製法により手間暇かけて素材の良さと燻製の旨味を最大に活かしています。缶詰め工場に運ばれてからも、燻されたサバ節は身が締まった状態で仕上がるため、ほぐす、選別、最終仕上は人の手で確実な作業により、ひとつひとつ心をこめて封入をおこなっております。
 

サバは栄養価が高く、ＤＨＡやＥＰＡなどが豊富に含まれているとされています。ＤＨＡは脳や神経組織の発育や、記憶力の低下を抑えたり、目によいとされ、ＥＰＡは血液中の血小板凝集抑制し、血液中のコレストロールや中性脂肪を低下させるといわれています。オイルサバディンは、様々な料理のアレンジができます。あたたかいご飯にのせたり、サラダのトッピング、バケットやクラッカーの具や、パスタにのせるだけでも美味しく召し上がれます。
 

ガーリック味…パスタに和えたり、マッシュポテトに混ぜたりするだけでリッチな味わいに。
黒こしょう味…風味良く、スパイスが効いているのでそのままお酒の肴にぴったり。
オリジナル味…味付けはお好みでして頂けるので、サンドイッチの具などに最適。
ナチュラル味…鯖燻の香りをお楽しみ頂けるので、チャーハンなどの主役の具材に。