世界が認めた味・数々のコンテスト受賞：
本場ドイツへ出向き、今までの日本のお肉屋さんの品揃えをはるかに超えるドイツのお肉屋さんに感銘を受け、ハム・ソーセージの専門店を作るきっかけとなりました。丁寧な仕事とさらに美味しいものを作りたいという探求心で出来上がった専門店ならではの味をご家庭でお楽しみください。

美味しいソーセージの食べ方：
《ボイルの場合》
1.鍋にお湯を沸騰させ、少量の差し水をします。
2.ソーセージを鍋に入れ、火を一度止めます。
3.お湯の温度は80℃くらいを保ち4、5分ボイルします。
出来立ての味がよみがえります！
《グリルの場合》
1.グリルする前に一度ボイルの手順でボイルします。
2.表面がパリッとするくらいに焦げ目をつけます。
この方法ですと中までジューシーな熱々のソーセージをお召し上がり頂けます。