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【かねせい水産】沼津ひものを召し上がれ!金目鯛2枚、鯵4枚の沼津ブランド干物セット。一味違う極上の干物がセットになって販売

【かねせい水産】沼津ひものを召し上がれ!金目鯛2枚、鯵4枚の沼津ブランド干物セット。一味違う極上の干物がセットになって販売 【かねせい水産】沼津ひものを召し上がれ!金目鯛2枚、鯵4枚の沼津ブランド干物セット。一味違う極上の干物がセットになって販売 【かねせい水産】沼津ひものを召し上がれ!金目鯛2枚、鯵4枚の沼津ブランド干物セット。一味違う極上の干物がセットになって販売
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◆干物づくり一筋に歩んで30年余、極上の干物づくりが信条
◆普段の朝食だけではなく、贈答品などにもおすすめです。
 
製造元 かねせい水産
セット内容 金目鯛2枚(約280) 鯵4枚(約140g) 干物セット
製造元 : かねせい水産
価格 : 4,320円(税込)
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沼津

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かねせいのこだわりとは

【沼津の干物】
金目鯛2枚と鯵の4枚の干物セットになります。焼き上がりは、ふっくらしておりますので、沼津の味をお召し上がりください。

【塩汁(しょしる)】
開いた魚を漬け込む塩水が塩汁です。
ひものの鯵を決める大事なこの塩汁は、初代が30年かけて作り上げた、どこにも負けないと自負する当社秘伝のものです。
長年のカンを働かせその日の温度によって塩の量を変えています。
またセラミック片を入れて、よりマイルドな味に仕上げています。

【遠赤外線解凍機】
仕入れた魚を解凍する工程も、ひもののおいしさを大きく左右します。
かねせい水産では遠赤外線解凍機を導入し、一年を通じて魚を芯から均一に解凍しています。
遠赤外線の効果で解凍後でも旨みのある身の締まった魚を使って、ひもの製造ができるようになりました。

【かねせい水産が誇る職人魂】
ものづくりで一番大切な事、それは作り手の心だと考えています。
かねせい水産のひものは、職人が心を込めて一枚一枚手開きしています。
この作業は、腑をきれいに取り除き、形良く開けるだけでなく、おいしいひものを届けたいという作り手の心がひものを育てる、大切な工程なのです。
 

商品詳細

製造元 かねせい水産
内容量 金目鯛2枚(約280g) 鯵4枚(約140g)
保存内容 冷凍
賞味期限 冷凍 約1か月 冷蔵 約3日
  • ご飯のお供にどうぞ

  • ここだからできる金目鯛の大きさ

  • ぜ〜んぶ召し上がれ

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